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英伟达与百胜餐饮合作，利用AI更高效地提供点餐服务
图片来源：Joe Raedle—Getty Images• 英伟达（Nvidia）宣布与塔可钟（Taco Bell）和肯德基（KFC）等公司的母公司百胜餐饮集团（Yum! Brands）达成一项合作，将把人工智能技术引入该快餐连锁品牌的“得来速”点餐系统，同时为顾客和员工提供建议以缩短等待时间、提升...
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美餐促进团餐行业数字化转型，践行绿色发展理念
9月11日，2024年《财富》中国最具社会影响力的创业公司榜单正式揭晓，中国领先的数字团餐平台美餐（以下简称：美餐）凭借优秀的市场表现和创新实力，成功上榜，展现了其在团餐领域的领先地位和影响力。榜单聚焦“do well while doing good”的企业，找出并呈现目前中国“跨过初创期，以科技...
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百胜餐饮分拆中国业务不会成为一种趋势
百胜餐饮集团计划分拆其步履蹒跚的中国业务。这种做法是否会引领一种趋势，或者，它只是迫于几位关心短期收益的激进投资者的压力而作出的一次性决定？要回答这个问题，我们必须考虑百胜在中国的地位，以及通过将中国业务单独上市，这家公司可以获得怎样的回报。中国业务占百胜餐饮年收入的一半以上，去年差不多为公司贡献了...
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Beyond Meat宣布与百胜、麦当劳合作，财报不及预期
人造肉公司Beyond Meat四季度经调整每股亏损34美分，市场预期亏损14美分。同时拒绝提供2021年的前景。该公司还宣布，与百胜集团达成全球性合作伙伴关系，与麦当劳达成三年期战略全球协议。...
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在中国市场打拼的“平民皇后”
图片提供：百胜中国哈兰•山德士感觉糟透了。他把沾满了油渍的白色围裙解下来，想不通自己的坏日子何时才是头。自打6岁丧父，自己好像就没交过几个好运。农夫、士兵、火车锅炉工、保险推销员、律师……这么多职业竟没一个能容得下他。眼看明年就到了该知天命的年纪，自己也难得在一间立在加油站边上的小餐厅里觅得了出路—...
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平民皇后 | 百胜中国总裁屈翠容专访
《财富》（中文版）——哈兰·山德士（Harland Sanders）感觉糟透了。他把沾满了油渍的白色围裙解下来，想不通自己的坏日子何时才是头。自打5岁丧父，自己好像就没交过几个好运。农夫、士兵、火车锅炉工、保险推销员、律师……这么多职业竟没一个能容得下他。眼看明年就到了该知天命的年纪，自己也难得在一...
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2016年餐饮业形势黯淡
研究公司The NPD Group在上周四发布的报告中指出，由于经济不稳定，食品价格下跌，美国的餐饮业遭遇了客流量增速放缓的问题。研究表明，在2016年前三个月客流量表现平平之后，第二季度的总客流量依然没有起色。今年夏初，分析师们表达了对于销售趋势走低的担忧，一些人认为很快就将出现“餐饮业衰退”——...
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2019年餐饮业的几个新现象
西雅图本·巴利斯餐馆的餐厅。图片来源：Ben Paris这一年餐饮界有着许多令人惊叹的潮流走向，包括土司的持续改进、小地方萌生大想法的方式、高端火锅风靡全美等。在2019年的历程中，众多才华横溢的餐馆、主厨、调酒师和烹饪业务人士想出了各种改善我们进食体验的方法。餐馆和相关业务人士去年干得最漂亮的五件...
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金融拥抱AI：摩根士丹利用GPT-4服务理财顾问
摩根士丹利成为首家正式接入GPT-4的金融机构，未来将运用AI技术优化财富管理咨询流程。3月14日，OpenAI在发布GPT-4时公布了6个使用案例，其中就包括了摩根士丹利财富管理部门（MSWM）运用GPT-4来组织调动其面向客户的知识库。随后摩根士丹利方面也表示，它是目前“唯一可以提前使用Open...
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雀巢发布“15分钟，优质食品美好生活”长期项目：2018从健康早餐出发
（北京，2018年8月16日） ——今天，雀巢正式宣布启动“15分钟，优质食品美好生活”项目，号召广大消费者行动起来，每天做出一点改变，享受健康生活。雀巢长期关注营养健康领域，此次的活动不仅响应了国家《“健康中国2030”规划纲要》，也帮助实现公司长期以来“提升生活品质，贡献于更健康的未来”的企业目...
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